生キャラメル作った

生キャラメル作った(＾p＾)
クチに入れるとあっという間にとろ～けるるのです(＾p＾)
ちまたで話題(？)の生キャラメルですが、
品薄＆意外にお値段が高いので、自分でどーにか作れないかと
レシピをネットを探していたら
たくさんあったし
自分のはちょっと塩を入れたりして
塩生キャラメルにしてみたよ＾＾
学校に持って行こうかな(笑
あ、でも課題がまだぜーんぜんっ＼(＾O＾)／
完全に自分おわたOrz
間に合うのか・・・・スケッチブックとか・・・・orz
自分が入れたもの
↓これをまず入れて煮詰める。
●牛乳(低脂肪じゃなくて濃いヤツ)
コンデンスミルクがうってなかったので・・・
●バター(40ぐらむ)
1個が8グラムずつ入ってる
バターだったので仕方なく5個。
●黒砂糖(65グラム)
うちに黒砂糖しかなかった
●水飴(適当な量(笑)
↓ややとろりとしてきたら
●純生クリーム(すごい目分量(笑)
●塩(少々)
塩って最初に入れたがいいのだろうか＾＾；
氷水の中に垂らして固まるのを確認したら
オーブンペーパー(？)(つるつるしてる)
を敷いておいた平っぽい容器に流し込む。
そのまま冷ましたら冷蔵庫。
ま、↓下↓のサイトがとっても参考になります♪
生キャラメルの参考にしたサイト(ブログ)様
自分で生キャラメルを作ってみよう！ – ［料理のABC］All About
生キャラメルのレシピ – 給食室のおばさん – Yahoo!ブログ
とろ～り生キャラメル by まったり調理実習室 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品
↓どうもですm(_ _)m↓